La importancia del desayuno

Por LN Raquel Mizrahi

El desayuno es muy importante para el rendimiento del niño durante el día.

Imaginemos que ir a la escuela sin desayunar es como ir en una carretera a un lugar lejano con poca gasolina en el automóvil. Cuando vamos a un lugar sin la cantidad adecuada de combustible nos sentimos estresados y angustiados por no saber si lograremos llegar o nos quedaremos a mitad del camino. Así es como se sienten nuestros hijos cuando van a la escuela sin desayunar. Un niño que no desayuna no es capaz de aprender todo lo que se le enseña en la escuela.

El desayuno ideal

Para lograr dar a nuestros hijos un buen desayuno, sólo hay que combinar los alimentos de manera adecuada. No olvides incluir una opción de cada una de las siguientes columnas y combínalas cómo más les guste a tus hijos, por ejemplo: 1 manzana + ½ taza de avena cocida + 1 huevo + 1 vaso de leche.

FRUTAS	CEREALES	PROTEÍNAS	LÁCTEOS
½ plátano	1 tortilla	1 huevo	1 vaso de leche
1 manzana	1 rebanada de pan integral	2 rebanadas de jamón	1 yogurt
1 naranja	½ taza de cereal sin azúcar	2 rebanadas de queso fresco
1 taza de melón, sandia o piña	½ taza de avena cocida	½ taza de frijol
1 mango	½ bolillo sin migajón	1 salchicha
1 pera	1 sope

Recomendaciones

1)    Utiliza la menor cantidad de aceite posible para elaborar los alimentos.

2)    Si tus hijos prefieren jugo de alguna fruta, procura que sea natural y recién hecho.

3)    Lava y desinfecta las frutas y las verduras.